A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou, na última quinta-feira (4), a previsão de que a produção de café no Brasil deve ficar em 55,2 milhões de sacas em 2025. A estimativa faz parte do terceiro levantamento da cultura da Conab, com base em números apurados no fim de agosto, quando 96% da colheita na área de plantio terminara. O resultado representa crescimento de 1,8% em relação a 2024.

Segundo a companhia, em 2025 foi registrada recuperação de 3% na produtividade das lavouras na média nacional, de 28,8 sacas por hectare em 2024 para 29,7 sacas, mas destacou que no ano passado a safra foi prejudicada por adversidades climáticas em diversas regiões produtoras. E informou que houve este ano redução de 1,2% na área em produção, estimada em 1,86 milhão de hectares, e aumento de 11,9% área em formação, que pode chegar a 395,8 mil hectares, o que elevaria o espaço total para a cafeicultura para 2,25 milhões de hectares, 0,9% maior em relação ao ano anterior.

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Ainda segundo o levantamento da Conab, a produção do café arábica está estimada em 35,2 milhões de sacas beneficiadas, com redução de 11,2% em comparação à safra anterior. No caso do conilon, a produção está estimada em 20,1 milhões de sacas beneficiadas, 37,2% acima de 2024.

O estudo da Conab revela que o Brasil exportou 23,7 milhões de sacas de 60 quilos de café de janeiro a julho de 2025, com redução de 16,4% na comparação com igual período de 2024. Apesar da queda, foi o terceiro maior volume de vendas para o exterior já registrado, na comparação com igual período dos anos anteriores.

Apesar da queda no volume, a receita da exportação brasileira de café nos sete primeiros meses de 2025 cresceu 44,1% em relação a 20024 e chegou a nove bilhões de dólares, o maior montante já registrado. Esse resultado deveu-se à alta dos preços internacionais do café, especialmente no primeiro bimestre do ano.